Dostlarin Ikramlari

Merhaba
Gectigimiz hafta Yemekbiz paylasim gurubumuzda yerelmasi hakkinda
epeyce emailler dolasti. Bunun uzerine sevgili Yemekbiz dostlarindan
Ayse Kaymaz denemeye karar vermis ve pisirmis evinde.
Resimleyip bize yolladi. Bizde siz dostlarimizla paylasmak
istedik. Tesekkur ederiz Ayse emeklerin icin, tesekkur ederiz Oylum
tarifi Yemekbiz dostlari ile paylastigin icin.

Tarif Oylum Ozmen'e ait.
MALZEMESİ

1-½ kg yer elması ( kazınarak kabukları soyulmuş ve uygun boyda kesilmiş.)
2-1 adet havuç (kazınmış yıkanmış ve tavla zarı gibi kesilmiş.)
3-1 baş kuru soğan veya 2/3 adet taze soğan (yemeklik olarak hazırlanmış )
4-½ kahve fincanı pirinç
5-1 çay bardağı zeytinyağı
6-bir kaç dal maydonoz
7-1 su bardağı dondurulmuş bezelye
tuz
8-3-4 küp şeker
9-½ limon suyu
10-1 tatlı kaşığı un.
11-1 kahve fincanı ılık su

HAZIRLANMASI

1. Havuçları soğanlarla birlikte sararıncaya kadar zeytinyağında kavurun.
2. Yer elmalarını ilave edip bir iki çevirin.
3. Bezelye pirinç tuz şeker koyun.Üzerine unu serpeleyip , limon ve ılık suyu ilave edin.
4. Tencerenin ağzını kapatıp çok kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.Pirinçleri kontrol edin yumuşayıp yenebilecek halde iseler yemeğiniz pişmiştir.
5. Yemeğiniz soğuduktan sonra cam veya porselen bir kaba alıp üzerini maydonozla süsleyip soğuk olarak servis yapın.