Aglayan Pasta - Ozlem Acikgoz

Sofra dergisinden denedigim bir pastanin tarifi:
AGLAYAN PASTA
Malzemeler
4 adet yumurta
3 kahve fincani toz seker
3 kahve fincani un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardagi süt
Üzeri icin
1 paket toz krem santi
1 su bardagi süt
Kakao sos icin
2 su bardagi su
2 su bardagi tozseker
3 corba kasigi kakao
1 corba kasigi un
Yapilisi
Yumurta ve toz sekeri mikserle cirpin. Vanilya ve kabartma
tozunu ekleyip, tahtakasikla azar azar un ilave edilerek karistirin.
Yaglanmis kaliba yayin. 170 derecefirinda 30-35 dadika pisirin.
Kendi kendine sogumasi icin kenara alin. Soguduktansonra üzerine
1 su bardagi sütü gezdirin. Baska bir kapta toz krem santi ile sütü
mikserleyin. Krem santiyi kekin üzerine yayin.
Kakao sos icin su, tozseker, kakao veunu bir tencereye alin.
Devamli karistirarak pisirin. Ara sira karitirarak sogutun.Soguyan
kakao sosu krem santinin üzerine yayin. Üzerini hindistancevizi ile
süsleyin.Buzdolabinda 1-2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapin.
not: Tarifte kakao sos icin verilen su ölcüsü biraz fazla geldi, bu nedenle
ben sosu kivamli hale getirebilmek icin kisik ateste bayagi bi tuttum.
Denemenizi tavsiye ederim hem görüntüsü güzel hem de hafif bir pasta.
Bu arada resimden de anlasilacagi üzere esim bana haber vermeden
daha fotografini cekemeden bir dilim calmis:))
Sevgilerimle
Ozlem Acikgoz
Ne guzel gorunuyor, esinin neden dayanamayip yedigi belli :))
Eline saglik Ozlem'cim.
Tesekkur ederim paylastigin icin.
Zeynep
Posted by
yemekvebiz |
6:28 PM
Ozlem ne yaptin sen yahu kirdin gecirdin bu resimle...Nefaset gorunuyor.Ellerine saglik..
Posted by
Deniz Guney |
9:10 PM
Özlem cim bende yaparım bu tarifi, ama biraz farkla ben kakaolu yapıyorum ve sos u farklı, bu tarifi bende gecen sene yemektarifleri sitesinen almıstım:)Paylaşmıstım grupla.
Fakat seninki tam anlamıyla pasta olmus, harika.. Benim yaptıgım Kare Borcam a oluyordu. Kek gibi.
Bu şekli ile deneyecegim , çok iyi fikir gercekten, kolay pasta gibi,
ellerine saglık, resimde cok guzel cıkmıs,
Sevgilerimle
Figen
Posted by
yemekvebiz |
10:46 PM
Ozlemcigim ellerine kollarina saglik...
Cok leziz ve farkli gorunuyor, en kisa surede deneyecegim insallah.....
Senden bir ricam olacak..Kullandigin kek kalibinin kac cm'lik oldugunu yazabilir misin?
Kelepceli mi?
Simdiden tesekkurler..
Işıl Ozten
Posted by
ISIL Ö. |
10:58 PM
Özlem Hanım gerçekten pasta harika görünüyor, ellerinize sağlık. Bende de bu tarifin kakaolusu var ve borcama yapılanı ama ben sizin kek tarifinize kakao ekleyip yuvarlak kalıpta yapmak istiyorum.(Haftasonu misafirim gelecek)Acil kalıp ölçünüzü yazabilirmisin....
Çok teşekkürler
Hasibe
Posted by
Hasibe |
12:33 AM
Yorumlariniz icin cok tesekkür ederim. Kullandigim kek kalibi Tefal'in büyük kelepceli kalibidir. Tam ölcüsünü bilmiyorum ama tahminimce 26-27 cm.
Özlem Acikgoz
Posted by
Anonymous |
2:10 AM
Arkadaslar, ben baska bir sey soracagim. Aglayan pasta isimli baska kekler de var. Ama niye isimleri aglayan kek? Yani bekledikten sonra üzerinde damlalar filan mi olusuyor? Yoksa kek üzerine dökülen sosu cekmedigi icin mi?
Inanin dalga gecmiyorum, ama simdiye kadar hic bir yerde yemedim. Bizimkiler de tanimazlar pek. O yüzden merak ettim, acaba bekletildiginde veya yapildiktan sonra bir degisikligi mi oluyor?
Özlem'cigim, yalniz pasta pek aglayan bir seye benzemiyor. Cok leziz duruyor. Biz bunu aglamasina firsat kalmadan göcürüveririz valla :) Ellerine saglik.
Posted by
mine |
3:04 AM
Sevgili Mine, pastayi yaptiktan sonra geceyarisi mutfaktan icin icin bi agalama sesi bi burun cekmeler falan... :)) Saka yapiyorum aslinda haklisin adinin neden agalayan pasta oldugunu ben de pek bilmiyorum ama dokulen sos pastanin yanlarindan akiyor ya bu goruntuden dolayi olabilir. Hani bazen Allah aglatmasin ama, agalayinca makayajimiz akar ya onun gibi bi goruntu olustugu icin sanirim.
Ozlem Acikgoz
Posted by
Ozlem |
11:56 PM
bu fincan ölçüsü neyin ölçüsü acaba? türk kahvesi fincanımı yoksa nescafe fincanımı?
selina
Posted by
Anonymous |
5:44 AM
Kahve fincani ölcüsü = Türk kahvesi fincani
Posted by
Ozlem |
11:58 AM
cok guzel gorunuyor
Posted by
Anonymous |
2:56 AM
Enjoyed a lot! Lexus juggs paris hilton tara reids Hair dryers manufacures usa Inkredible cartoon porn Installing circuit breaker box paris and hilton and sex vardenafil Milfs fucking little girls best culinary schools in north america Nascopi coat
Posted by
Anonymous |
5:25 PM
Cool blog, interesting information... Keep it UP » » »
Posted by
Anonymous |
4:22 PM
I have been looking for sites like this for a long time. Thank you! »
Posted by
Anonymous |
1:14 AM
Excellent, love it! film editing classes
Posted by
Anonymous |
4:21 PM
dışardan çok güzel görünüyo ama tadı nasıl bende yarın yapcam.sizin ağız tadınıza güveniyorum.
Posted by
Anonymous |
2:04 AM